Créé en 1919, l’Institut Français de Saragosse est l’une des institutions les plus anciennes de la ville. Il dépend du Ministère des Affaires Etrangères français depuis 1945 et fait partie du réseau culturel extérieur de la France.

Aujourd’hui, il remplit cinq missions essentielles :

- Enseignement de la langue française, pour tous publics et tous niveaux.

- Diffusion et échange culturel, en collaboration avec les institutions culturelles locales.

- Information et documentation, à travers la bibliothèque-médiathèque, centre de documentation sur la France contemporaine.

- Participation à la coopération linguistique et culturelle entre la France et l’Espagne.

- L’Institut Français est Centre Officiel de passation des examens DELF et DALF ouverts aux élèves du centre et aux candidats libres (seuls diplômes reconnus au niveau international comme titres du Ministère de l’Education en France).